1、 准备所需材料
2、 鲫鱼杀好洗净，把鱼肚里面的黑色部分洗干净，然后剁成两半
3、 平底锅加入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄
4、 锅内加入适量的清水烧沸，再放入鲫鱼
5、 盖上盖子煮沸，然后转小火
6、 小葱切成葱花备用
7、 白萝卜去皮洗净切成粗丝
8、 鲫鱼煲半小时后，加入萝卜丝
9、 加入萝卜丝后大火煲沸，转小火煲至白萝变软
10、 最后加入适量的盐调味即可
白萝卜煮鱼汤的做法
材料：萝卜、鲫鱼、鸡蛋、油、生姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉
具体步骤
01
白萝卜去皮洗净，切细丝生姜洗净切片香葱洗净切段鲫鱼宰杀洗净，在鱼身打上花刀并放入料酒1勺、盐一勺、生姜片、香葱段、腌制15分钟。
02
热锅内放入适量油，油温烧至7成热放入鸡蛋煎制两面金黄。
03
热锅内放入适量油，油温烧至7成热放入腌制好的鱼煎制两面金黄。
04
换砂锅放入开水，待水沸腾时放入萝卜丝、鱼、煎蛋、生姜、胡椒粉，中小火慢炖20分钟，炖至汤色奶白。
05
最后撒入葱花、盐、再煮几分钟即可出锅
