用料
粗玉米面500g，便萝卜一个，肉馅适量，葱姜蒜末适量，泡打粉6g，盐适量，酱油适量 盐适量
1、把玉米面用温开水侵湿，盖上保鲜膜放置1小时
2、肉馅放入葱姜蒜末、酱油、盐和香油喂一下
3、萝卜擦成丝，放到锅里用热水抄一下
4、萝卜丝捞出剁碎，挤出多余水分，放入肉馅中拌匀
5、6g泡打粉放入温水中融化，倒入阴好的玉米面里拌匀
6、蒸锅上气，去少量玉米面在手心里按扁
7、放入馅料，两只手左右倒，把用皮把馅料拢在一起
8、做好的菜团子放到蒸锅中，盖严盖子蒸25-30分钟
9、出锅
白萝卜馅菜团子的家常做法
准备食材：青萝卜1个，鸡蛋2个，虾酱1汤匙，豆面适量，葱花适量，食盐适量，食用油适量。
具体做法：
1、萝卜清洗干净后，用擦具擦成丝状葱切成葱花备用。
2、锅中烧开水，放入萝卜丝焯水1分钟，1分钟后捞出放入凉水中过凉。这样易保持萝卜丝的颜色。
3、过凉后，将萝卜丝攥干水分，放入碗中，先用筷子搅散，再加入少许葱花拌匀。
4、拌匀后分多次少量的倒入豆面，豆面的量以自己的喜好为准，如果喜欢吃豆面多一点的就多加些豆面，如果喜欢吃萝卜多一些的就少加点豆面。只要能用手攥成团就可以。
5、搅拌至没有干面粉后，用手攥成团子。
都准备好后，将做好的萝卜团子，大火蒸25分钟，这里是冷水装锅。
6、25分钟后，出锅开吃即可，这样正宗地道的萝卜团子就做好了
白萝卜馅菜团子的家常做法
主料：糯米粉250g，白萝卜2个，豆腐干4块。
辅料：盐少许，生抽少许，老抽少许，白糖2勺，色拉油少许。
做法步骤
1、白萝卜刨皮，再弄成萝卜丝。
2、豆腐干切成小丁。
3、起油锅，倒入适量的油，放入萝卜丝，炒十几秒，再放入豆腐干，翻炒片刻，加入少许的生抽，白糖，盐。
4、接下来和面，和好后将其切成一段段，搓揉圆，然后用右手拇指轻按米粉团中，将炒好的食材放入，再揉圆。
5、将包好的汤圆放入水中煮熟即可。
