禾，本意是指水稻结穗前苗期的称呼，可以泛指为谷类作物的幼苗，可认为是名词或代词。如果作为偏旁，那么变化就大了。比如，在禾右边加上多字，成为移动的移，是动词把多字换成平字，则变为秤，是测定物体重量的器具，就成了名词。禾字当偏旁以后，是随着后加上去的不同字而代表的意义就变化了。