主料：猪肉适量，豌豆适量，土豆适量，胡萝卜适量

辅料：葱少许，盐10g，老抽15ml，味精5g，姜少许，蒜少许

做法步骤：

1、 豌豆拨好洗净控水

2、 猪肉切丁

3、 切好葱姜蒜

4、 胡萝卜 土豆削皮切丁

5、 热锅凉油烧热

6、 放入肉丁葱姜蒜末，加半勺胡椒粉

7、 少许生抽

8、 放入胡萝卜和土豆丁

9、 翻炒加一勺盐

10、 放入豌豆翻炒

11、 翻炒均匀后加汤，末过食材就好

12、 大锅炖至汤汁收尽，关火加少许盐和味精，出锅