每年3月下旬至4月下旬或是8月上旬至10月初。

凤梨萝卜适宜生长在温暖的环境中才能更好的萌发，因而可选择在每年3月下旬至4月下旬或是8月上旬至10月初之间进行播种，在这期间温度较为适宜，能提高凤梨萝卜发芽后的存活率。

播种方法，需在土壤中间隔20～25厘米挖一个小穴，每个穴中放置2～3粒种子后期管理，待萝卜长出5～6片真叶后需摘除生长瘦弱的苗株。