菜碗豆和夹豆的区别：1从外表来看菜碗豆晶莹鲜绿，而夹豆外表微偏白。

2菜豌豆带壳可以一起炒着吃，而夹豆的外壳不能吃，只有壳里的豆长饱满了也可以炒着吃豆子，同晒干后还可以加工成食品（青豆）。