茶艺师，古北沁的茶艺师必须参与公司的周期性培训，提升茶艺师的制茶水平，每季度会有茶艺大赛，成绩优异者可晋升茶艺职级资深茶艺师、高级茶艺师在工作之余可研发新品，每年有2次茶艺创意大赛首席茶艺师的工作职责是调制研发新品。其他的奶茶品牌也是根据茶艺师职级来判断是否可以研发奶茶。