河北衡水不适合种植猕猴桃。因为猕猴桃适宜在温暖湿润的气候下生长，即亚热带或温带湿润半湿润气候。河北地区属于温带大陆性季风气候，年平均气温偏低，且环境比较干燥。猕猴桃的种植地区多分布于我国南方地区，北方地区受气候因素限制不适合种植猕猴桃。