U型厨房需要保持至少有90厘米宽的烹饪空间，100厘米宽的洗涤区间以及至少60厘米的备菜、切菜空间，还要有至少60厘米宽的储存空间，所以整个厨房的面积最小也要在4.6平方米左右，才可以设计出U型厨房。

那么，这个时候U型厨房的最佳尺寸就是两侧之间的墙距应该是在220厘米左右，也就是U字型的底部长度。