运营成本就是经营成本，是指企业所销售商品或者提供劳务的成本。经济意义是，营业成本应当与所销售商品或者所提供劳务而取得的收入进行配比，比例高低决定了企业的利润大小，营业成本是与营业收入直接相关的，已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。