新竹粉丝和龙口粉丝的区别是他们两个的产地不太一样，我觉得龙口的粉丝会更好吃一点，因为龙口那边的水会比较好一点，因为水质好了，他做出来的粉丝就会更好吃，其实其他的原材料应该是差不多的，主要就是产地不一样，使用的水也不太一样。