是鲜玉米。鲜玉米不甜不糯。

鲜玉米别名：苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、六谷。

玉米(鲜)的存储技巧：保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处。