油菜的传播方式有两种：自身弹力传播和人工种植传播，自身是靠在成熟炸裂的时候把种子弹出去，而人工只是撒种子即可。

一年或二年生草本，高25-70厘米，无毛，带粉霜根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈基直立，有分枝。

油菜基生叶倒卵形或宽倒卵形，长20-30厘米，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。