味精厂的下脚料做成的有机肥，同样味精下脚料的有机质含量也很高，但是味精下脚料酸性比较强，根本就不适合做有机肥。

正确辨别真假有机肥还真不是件容易的事情，不管是从包装说明还是肥料外观，都不能轻易进行真假鉴别，唯一的方法就是去信誉度高的农资店购买，尤其不要购买流动摊贩的有机肥，哪怕他说的再好听，哪怕他搞啥促销，不管是送脸盆、送水桶、送带鱼、送牛奶、送喷雾器，甚至是买三袋送两袋，千万不要上当，种地挣钱可不容易。