圣安地列斯提高血量有两种方法：

1、做救护车任务，总共12级，做完可以提高50%血量并且获得奖金。

2、自残，想办法让自己血量下降，比如跳楼，然后再通过吃食物恢复血量，如此反复，血量也会上涨到最高(增加50%)。