一茶勺一汤5克，一般情况下称量液体调料，如酱油、醋等一般用汤匙。 称量固体调料，如盐、糖等一般使用茶匙。茶勺是细长柄的，勺的容量比较小的勺子，长柄是为了能够在深的茶叶筒内舀取茶叶勺的容量小，是为了能够掌握舀取茶叶的数量。