适合伏天喝。白茶制作过程简单，因此在很大程度上保留了茶的营养成分。白茶内含物质丰富，它含有大量的氨基酸，可以有效的退热祛暑，伏天尝喝白茶，即解渴又防暑。

另外多喝白茶，还有祛湿、排汗的功效，对于伏天经常吹空调的来说，喝点白茶更好排汗。

白茶中的茶多酚能吸附油脂排除体外，还含有脂酶能够分解油脂，因此白茶有能够溶解脂肪的说法。