粗细辣椒面用途

细辣椒面没有辣椒籽，而且研磨的时候更加精细，粗辣椒面就显得比较粗糙了，辣椒片很大，吃的时候，很容易吃到辣椒面的颗粒感，那么做烧烤的时候，一般都用粗辣椒面，做凉拌菜时多用细辣椒面，或者直接用辣椒油。

还有很多时候我们习惯将粗辣椒面和细辣椒面混合使用，做辣椒油多用两种混合，颜色和味道更好，还有做辣白菜等食物时，也可以混合使用。

粗细辣椒面用途

细辣椒面看起来非常的细腻精致，所以说它们的用途肯定也是不一样的，如果是做烧烤的配料的话，我们可以用粗辣椒面，如果是拌凉菜的话，那么我们就要用到洗辣椒面了，如果做辣椒油和辣白菜是粗细辣椒面混合使用的。那就是粗的辣椒面里边带着辣椒子，另外细的辣椒面里边是没有辣椒籽的，所以说他们的价格肯定也是不一样的。