菜花鱼是一种生长在稻田里或者菜田里的一种淡水鱼类。

生长在菜田里的菜花鱼，靠吃植物的根茎，还有小鱼小虾长大。其肉质非常鲜甜，用来煲汤营养价值高。

也可以做成一种咸菜，等到秋收农作物成熟的时候，拿出来食用，也是一道比较有特色的菜肴。