蒸锅要加水，我在家里做馒头包子时都要加水，上次我蒸两层包子，先加上水时蒸锅有个加水位的水位线，蒸一层包子就可以少加点水，蒸两层包子就要加到二档水位。
早歺我都是自己在家做，干净卫生，家里人想吃啥，就变做花卷，馒头，包子，配上自家煮的粥，又营养又养胃，对身体健康好！
蒸锅加水吗
已经蒸过一遍的东西放蒸锅里，如果蒸锅里还有水且水量足够加热，就不需要再加水如果蒸锅里没有水或者水量不足，还要再加水。
因为蒸锅加热需要加水利用水蒸气的原理才能清蒸各种美食。如果蒸锅里没有水或者水量不足，再加热一会会形成干烧锅，不仅锅会蒸黑甚至烧漏，还会造成安全隐患，引起火灾。所以加热使用蒸锅时一定要加够水量，且计时。
蒸锅加水吗
一般的蒸锅是需要加水的，因为水开的时候，蒸汽能够将食物蒸熟，有一种自带水箱的蒸锅就不用加水，5秒就能将水变成高温的纳米蒸汽，又快又好的把食材蒸熟，而且还没有汁水，好看，健康又好吃
