如果保存好的，不发霉，不受潮是可以吃的。如果储存的好，还不止30年呢！

谷子在收割后，然后脱粒，去除杂质和秕谷。晒干，要想长期储存谷子，必须晒得干干的，这是最关键的一步。然后密闭保存，不可受潮，不可淋雨。这样保存，可以保存得很久很久都不坏。