可以的。陶锅适合电陶炉,你可以放心使用。
陶锅泛指一般由陶土烧制成的锅具,而砂锅是使用陶土(黏土)再加入「砂」制成,所以砂锅也算是陶锅的一种,会依照需要的性质或颜色,在黏土中加入不同的砂,也能改良陶土遇热易裂的性质。
在烧制的过程中,砂锅的锅身会产生许多气孔,这些气孔拥有优良的蓄热性,即使熄火后也能利用余温继续加热,让锅子端上桌也能保持热度,使得砂锅在冬季成为炖煮料理的好伙伴。
原创 | 2023-01-16 13:43:56 |浏览:1.6万
可以的。陶锅适合电陶炉,你可以放心使用。
陶锅泛指一般由陶土烧制成的锅具,而砂锅是使用陶土(黏土)再加入「砂」制成,所以砂锅也算是陶锅的一种,会依照需要的性质或颜色,在黏土中加入不同的砂,也能改良陶土遇热易裂的性质。
在烧制的过程中,砂锅的锅身会产生许多气孔,这些气孔拥有优良的蓄热性,即使熄火后也能利用余温继续加热,让锅子端上桌也能保持热度,使得砂锅在冬季成为炖煮料理的好伙伴。
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