热火膨胀式的比较的好的，利用2种热膨胀系数差别较大的金属片叠压在一起作为检测元件的。

当双金属片被火焰加热时，它会向膨胀系统较小的一面弯曲。若火焰熄灭，则双金属片冷却复位，关闭和切断燃气通路。