热量大约:304大卡(100克),食材用料:普通面粉300克,鸡蛋3个,花生油60克,酵母4克,糖40克

制作过程:

1、先将所有食材全部都混合放入容器中,将上述混合的食材全部揉成一个光滑的面团,揉好的面团盖好保鲜膜进行室温发酵。

2、将其面团进行发酵,也就是发酵至约为原来面团两倍大左右即可,拉开后,内部有均匀蜂窝状,或者用手指戳个洞,其洞口是不回缩且不塌陷的状态即可。

3、将发酵好的面团取出先在案板上将发酵时所产生的气体揉出去,然后将其等分为6份。取其分好的小剂子,将其尽量揉上劲,揉得越均匀,成品口感越好,揉好的小面团将其滚圆

4、将上述揉圆的小面团,用擀面杖将其擀成一个小圆饼状态。

5、其它几个等分好的面剂子也如上所操作,依次做好,盖好保鲜膜开始将其进行发酵、将其发酵至明显变大,变胖,拿起一个非常轻盈的感觉,在其表面刷上一层薄薄的食用油

6、将电饼铛进行预热,其底盘不需要进行刷油,直接将其预热即可,预热好的电饼铛,将其上述发酵好的饼胚依次放入电饼铛中,烙制金黄色即可。

喜饼热量

304大卡

别名:喜饼 喜饼喜饼 热量:304大卡(100克)

低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,有利减肥,胆固醇含量过高,不利减肥。

喜饼热量

1264大卡/100克。

喜饼,又称火烧,是海阳的地方特产,具有独特的风味。在海阳的婚嫁风俗里,青年男女结婚时,双方分发给亲戚朋友的礼物中,喜饼是必不可少的一种食品,代表着喜庆、团圆之意。

喜饼一般被做成直径约12厘米~14厘米、厚度3厘米~4厘米左右的圆形,用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖加工而成,一般不加水,因为是自己食用或结婚喜事用,所以一般不加像色素、糖精、劣质油等不健康的成分,所以,作坊里做出来的喜饼口感酥软、香甜,外表看起来光滑、金黄,而且加工出来的喜饼不仅经济实惠、营养价值高,更重要的是食用放心,因此也是海阳市民走亲访友携带的送礼佳品。