茶叶密度指的是单位体积内的茶叶质量，以千克/米3为单位。相同情况下，密度的大小可以反映茶叶条索的紧结度和嫩度。按密度大小，依次为：红碎茶367kg/m3，工夫红茶340kg/m3，炒青绿茶266kg/m3，龙井茶253kg/m3，乌龙茶215kg/m3。在茶体含水量相同情况下，茶体沉入水中或下沉速度较快，说明茶体密度较高