中餐厅总是换厨师其实是大忌。影响味道的稳定性。

原因不在乎以下几种。

餐厅对厨师不满意，开除掉重新招聘其他的。

或者厨师对餐厅不满意，辞职重新找其他工作。

或者工资不合理，或者厨师有更好的发展，毕竟人往高处走，水往低处流。

再就是中餐厅管理原因，留不住人。