糯米粉太粘(nian),可以加一些粘(zhan)米粉,也就是大米粉就能中和糯米粉的粘(nian)度。
平时我们自己在家做汤圆或蒸年糕,都会用大部分的糯米粉加少量的大米粉来中和一下糯米的粘度,否则,做出来的汤圆和年糕,不容易成型,吃起来也太腻人
原创 | 2023-01-16 15:53:48 |浏览:1.6万
糯米粉太粘(nian),可以加一些粘(zhan)米粉,也就是大米粉就能中和糯米粉的粘(nian)度。
平时我们自己在家做汤圆或蒸年糕,都会用大部分的糯米粉加少量的大米粉来中和一下糯米的粘度,否则,做出来的汤圆和年糕,不容易成型,吃起来也太腻人
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