斗地主规则是地主先出牌。让地主先出牌应该是通过很多手牌的统计结果得出的相对公平的规则。

直觉上有一个理由是如果某农民先出，那可以有意拿强牌不抢地主。而如果地主先出，由于地主需要拿底牌，所以很可能会破坏地主只看手牌时的计划，增大不确定性和游戏的趣味性。