干霸王花的清洗方法:

1、用八九十度的热水烫一下，然后清洗。

2、温水浸泡至变软后，进行清洗。

3、先用清水浸泡10分钟，然后换水再泡，如此反复3次，让霸王花充分的清洗干净掉杂质。

干霸王花的做法:

1、霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段。

2、洗净无花果、蜜枣和南北杏。

3、猪踭肉洗净，汆水切大块。

4、煮沸清水，放入所有材料及清补凉武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。