将350g花生用适量的清水煮熟。
将煮好的花生和煮花生的水以及适量的盐一起到入破壁机里。
选择豆浆键，启动搅拌。将榨好的花生小豆腐到入碗中，配合着自己喜欢的酱汁就美美地享用吧！（我的酱汁是海鲜酱油+葱花+辣椒油）！
花生小豆腐的做法
1、食材：干花生米68g、木薯淀粉20g、水360g、老抽1勺、糖3g+5g、出汁1勺。
2、干花生米用冷水浸泡1夜，剥掉花生外面的红皮，只留白色花生仁。
3、花生仁加180ml饮用水，打成花生浆。
4、纱布过滤花生浆，只要浆，花生渣不要。
5、木薯淀粉加入180ml水搅拌均匀，与花生浆混合，加入3g糖，小火加热直至粘稠的半固体状态。6、倒入容器中，自然冷却后放入冰箱保存。7、出汁，老抽，5g糖混合后加热到糖融化，吃时淋在花生豆腐上就好。
花生小豆腐的做法
用料花生 一小碗，白菜 两片，葱 半根，香菜 5根。生抽 适量，盐 适量，食用油 适量。
先把花生泡水，最好提前泡一晚，用料理机或者破壁机打磨，多打几遍，越细腻越好，打的时候加的水不用太多，后期如果感觉干，熬小豆腐的时候可以加点水！
把白菜切丝，锅内到点油，放入白菜翻炒，稍微放点盐，然后把打完糊的花生倒进去熬煮，边煮边搅拌以免糊锅！这时候如果感觉干就添点水，喜欢吃干的就少添点，喜欢稀的就多加点水！等到开锅了煮熟了就可以了！
最后再自己弄一个小蘸料，葱花和香菜拌在生抽里，喜欢辣的就加点辣椒油！
