精煮、快煮、蒸煮三种都可以用作蒸米饭，其区别如下：

1.快煮：系统将火力默认为最大，其完成的时间比较短，但快煮出来的米饭较硬

2.精煮：系统将火力的调节要求更高，先自动转换为大火蒸煮，待水沸腾后，自动转换为小火慢煮，完成的时间稍长，但煮出的米饭松软

3.蒸煮：系统将火力默认为中火，并维持火力一直持续蒸煮，其完成时间较快煮长，较精煮短，煮出的米饭较松软。