房产证上出让和转让的区别是：

1、房产证出让是国家将使用权人让与给另一个使用权人，是房产一级市场的转让行为。

2、房产证转让是使用者将房产屋产权移转给其他的单位或个人，是房产二级市场的转让行为。

3、房产证出让不征收增值税，而房产证转让要按规定征收增值税。