1、分别用沸水冲开，红薯粉会成糊状，而糯米粉不会。

2、手感不同：糯米粉比较滑腻，而红薯粉更粗糙。

而红薯粉主要是用来制作粉条的，也可以制作成饲料。而红薯粉在蒸熟之后的颜色呈灰色，红薯粉是红薯制作而成的

糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。