我猪肉切片冷锅中放油。

把肉放到锅里搅拌均匀

点火，开小火，并进行翻炒

翻炒时，一定要使肉蘸满油。

调大火把肉炒熟，这样炒肉就不会粘锅。

总结如下：猪肉切片冷锅中放油，把肉放到锅里搅拌均匀。点火，开小火，并进行翻炒，使肉蘸满油，调大火把肉炒熟，这样炒肉绝不会粘锅。