可以。

冰粉粉也是可以用来做布丁的。

其实冰粉粉做的布丁吃起来味道也可以，只不过吃起来弹性不是特别好，但是还是可以吃出来水果布丁的感觉的，我们可以准备一些开水，然后再准备一些糖放在里面融化一下，再跟冰粉粉混合在一起，然后放上一些水果就可以做出好吃的布丁。