食材用料:

茄子1kg

咸菜50g

油适量

葱适量

方法/步骤分步:

1、准备食材

2、茄子洗净切片

3、放高压锅里

4、上汽蒸5分钟

5、咸菜剁碎用凉水泡一会，控去多余水分，尖椒洗净剁碎 ，葱切碎

6、把尖椒 葱和咸菜放一起放适量的大油和味精搅拌均匀

7、放蒸锅里上汽蒸15分钟

8、蒸好的茄子

9、蒸好的茄子放盘里，咸菜也蒸好了，吃的时候茄子和咸菜拌着吃。