芹菜200g，蒜苗200g，虾400g，调和油适量，食盐适量，料酒适量，柿子椒，适量，蒜适量
1
把虾头去除，并洗干净，如果挑的出泥肠的把汤肠挑掉
2
把芹菜和大蒜切好
3
起油锅先倒入芹菜、大蒜和辣椒翻炒至五分熟
4
再把虾倒入
5
加入适量的盐与料酒翻炒
6
再加一点点的清水
7
烧三分钟即可起锅了
蒜苗芹菜炒虾的家常做法
锅烧热后倒入适量色拉油，将准备好的葱，姜，蒜，干辣椒，花椒和豆瓣酱倒入锅中炒香
步骤 2
将虾尾倒入锅中一起翻炒，倒入料酒，蚝油，鸡精，加盐，糖
步骤 3
炒至虾尾紧缩时加水煮烧开后小火煮15至20分钟
步骤 4
待汤汁收干前加入洗好的芹菜，将芹菜炒熟关火出锅
