甜甜迟菜心--母亲对儿女们最甜的奉献。

俗话说：“冬至到，菜心甜。”每年进冬天，总是想起母亲菜园里的迟菜心。

霜打后的迟菜心是田园珍蔬，在乡下人们总是说：“宁可三年不吃荤，不能一日没有青。”说的就是迟菜心，可以说浑身都是宝。最大的特点是菜质鲜嫩，香脆甜爽，风味独特。