十一岁孩子还是太小，如果对医学感兴趣可以先了解人体器官，人体结构图，先让孩子对人体有大概的了解，十万个为什么里面有专门针对人体的一本书，可以先让孩子看看，这里面有初步认识也有具体内容，满足了孩子的好奇心也能让孩子学习到知识。