茶山是茶叶里的茶多酚、茶碱和微量元素，与空气、水接触，氧化形成茶垢，粘附在茶杯壁的表面。也叫茶垢、茶锈。

其实茶山是需要清洗的，洁净的茶杯带来的是更健康的饮茶习惯，常年不洗的茶杯会有细菌和微生物繁衍，喝下去对身体不好，茶山其实并没有老茶客说的那么神奇，就是茶水和茶杯当中的矿物质氧化形成的而已。