新鲜出炉的枣泥面包和蛋糕的保质期一般只有两三天。

因此，很多面包店都会在晚上打折当天的面包。

但是，商场出售的预包装蛋糕和面包的保质期为90-180天。就目前的面包包装情况来看，保质期长的大部分都添加了防腐剂，而保质期短的则相应地更接近原来的面包做法，防腐剂、改良剂等食品添加剂也较少。 被使用。 

虽然这些食品添加剂一般对人体无害，但会在一定程度上增加人体的新陈代谢负担，所以还是少吃为好。