粉丝直接用开水泡就好了

材料

主料：瘦猪肉50克，粉丝75克

调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克

做法

1、猪肉切末

2、粉丝用热水泡透

3、葱、姜洗净切成末

4、青蒜择洗干净，切成半厘米的短节

5、锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透