苹果14动一下截屏是开启了快速截屏，这是苹果手机设置的一种快捷截屏方式，只需要在设置里面关闭即可

首先打开手机设置，然后点击辅助功能，点击触控，然后下拉手机页面找到轻快捷键，最后勾选无即可，这样关闭以后就不会再快速截屏了。