呼伦贝尔是内蒙古东部地区，每年的雨水较充沛，牧草生长较好。而且呼伦贝尔的空气污染极少，水土保持较好，最主要的是这里主要含碱牧草，草的种类较多，很多具有药用价值，所以这里羊肉肉质细腻，口感软滑。而锡林郭勒盟的牧草不属于碱性草，所以呼伦贝尔的羊肉应比锡林郭勒盟的羊肉更好些！