超市卖烤肠，如果是购进加工好的烤肠直接销售，营业执照上写“熟食销售”经营范围如果是现场制作后销售，营业执照上写“食品加工及销售”经营范围。

     关东煮属于卤水食品加工经营范围。 营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的。