我觉得红薯和小米都是普通的食材应该可以熬粥的。用砂锅来熬，又不会起化学反应，有些食材锅的材质不一样会起化学反应，会变色，比如用铁锅煮绿豆腊肉，汤都变成黑色，这是有根有据的。

放在其它的锅里煮同样的食材汤就不黑，没起化学作用就不一样。

红薯和小米为什么不能熬粥

红薯和小米可以熬粥。

红薯可以和小米熬粥，先把红薯洗干净去皮切成滚刀块放入锅中，再把小米淘洗干净也放入锅中加适量水一起煮，先大火烧开，然后改慢火熬25分钟左右就可以吃了。