乌龟越狱不吃东西的话，可以活几周的时间，但如果完全离开水，基本上只能活一周。之所以需要干养，一般是在它生病后，尤其是腐皮病，为了避免患病处遇水感染，因此需要干养。但干养并不是完全不接触水，每天除了饮水外，还要泡30-60分钟左右。