贾平凹写的。

贾平凹在他的散文《秦腔》里写的：陕西是八百里秦川尘土飞扬，三千万人民乱吼秦腔，捞一碗长面喜气洋洋，没放辣子嘟嘟囔囔。形象地描述陕西人的特点。其实这也不是贾平凹自己的原创，他只是收集了民间流传的民谣，然后写进自己的文学作品而已。