一般尖椒泡水能去除辣味，尖椒泡水时适当加点盐，再加点糖浸泡十分钟左右，即可去除部分辣味。

如尖椒太辣可以去除尖椒里面的筋和籽，可以有效减少辣味，还可以将尖椒焯一遍水，也能够有效减少辣味。尖椒，又名辣椒，是一种茄科、辣椒属的植物，含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。