将板栗壳划一道口子后加入50度左右的热水将板栗浸泡十分钟左右后解除冰冻熬煮一段时间即可。处理好的板栗仁将其放入保鲜袋中放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天，若是想长期保存则需要将其放入冰箱的冷冻室，可以保存3-6个月，食用时取出解冻即可。